Funghi infornati
I funghi infornati sono un piatto leggero, profumato e versatile. La ricetta prevede funghi freschi conditi con olio extravergine, aglio, prezzemolo e pangrattato, poi cotti al forno fino a diventare dorati e croccanti in superficie. Possono essere preparati con diverse varietà di funghi, come champignon, porcini, pleurotus o misti. Perfetti caldi, ma ottimi anche tiepidi…